Café Société Magazine

О любви к кофе во всех его проявлениях
О любви к жизни и моменту здесь и сейчас
Путешествия по миру со стаканчиком в руках
Мы больше, чем просто издание о кофе



О журнале
Café Société Magazine - эстетичный журнал о кофе и о любви к жизни.

На страничках нашего печатного издания вы найдете интересные рубрики, которые погрузят вас в мир этого чарующего напитка. Всегда помните, что вокруг кофе много всего интересного, погружайтесь в это.
Путешествия, история, книги, винил ... что еще нужно для счастья?

номер нашего Cafe и чашка вкусного напитка!

P.S. Зимний номер доступен
к заказу!
МИССИЯ
Вдохновлять вас любить кофе и наслаждаться жизнью!
История любви...
к кофе
"Кофе – это волшебство. Он делает по утрам из зомби людей" -
Маргарет Сэнгер.
Чтобы создавать журнал о кофе, нужно его любить. Так-то оно и есть. Как-то за столиком в одной из московских кофеен, за чашкой того самого ароматного и чарующего напитка, родилась идея - идея создания журнала. Путь был долгий, как и выращивание одного кофейного растения, но интересный. Спустя три выпуска мы пришли к единству в стиле, текстах и фото. И теперь готовы представить вам наш труд.

Чтобы вырастить одно кофейное дерево, необходимо много времени и работы.



Журнал - наше кофейное дерево, которое мы растим медленно, но верно.

Мы любим кофе и писать о нем. Мы хотим, чтобы вы тоже почувствовали любовь ко всему, что вас окружает, почувствовали эстетику момента, пряность рафа, терпкость капучино или сладость воронки.

Мы предлагаем вам окунуться в мир кофе вместе с нами.

Читайте нас, подписывайтесь в социальных сетях, покупайте выпуски и не забывайте пить кофе!



Ваша кофейноповернутая редакция
Почему мы?
Помните, да?
Мы не продаем кофе, мы учим им наслаждаться!
  • Эстетичный дизайн
    Журнал станет отличным дополнением вашего интерьера дома, в кофейне,
    в офисе. Он станет вашей личной фишкой. Мы - эксклюзивны и уникальны.
  • Крутые тексты и полезная информация
    В журнале вы найдете интересные интервью и истории людей
    о красоте жизни, о силе воле и бесконечной любви к кофе.
  • Возможность стать автором
    Если вы крутой фотограф или интересная личность, вы можете стать частью Cafe и помогать нам создавать шедевр, который растет и крепнет каждый день. Станьте частью кофейного дерева, написав нам!
Журнальный магазин с ароматом кофе
Здесь вы можете заказать журнал: электронный, печатный, оформить подписку, заказать прошлый - летний выпуск. А если вы фанат лаванды, то можете заказать вкусности из нашей лавандовой коллекции: эклеры, печенье и пончики в вашем полном распоряжении!
Click to order
Total: 
Your Name
Your Email
Your Phone
Payment method
Цифры, тираж, выгоды
Наши партнеры
Информационно-развлекательный портал, представляет собой совокупность самых актуальных новостей России и мира в различных сферах деятельности, аудитория -
1 млн пользователей.
https://inc-news.ru/
«Франкотека» — это универсальная площадка, представляющая культуры франкофонных стран и некоторого количества иных государств и реализующая функции культурной и публичной дипломатии, представляя культуру Российской Федерации за рубежом и формируя положительное представление о нашей стране.
https://libfl.ru/ru/department/frankoteka

«Her Life» – проект созданный женщиной для женщин, охватывающий различные сферы деятельности. Это стиль жизни – в контексте современной культуры, тенденций, популярный событий, интересных локаций и персон.
https://her-life.ru
Главное отраслевое мероприятие в сфере кофе, чая, какао, шоколада, кафе (сегменте быстрого питания). В рамках мероприятия проходят: выставка, конференционная программа, образовательные семинары и мастер классы, дегустации, профессиональные соревнования для бариста, обжарщиков и чайных мастеров.
https://coffeeteacacaoexpo.ru
Фестиваль ЧАШКА – незабываемое и красочное мероприятие, в рамках которого проходят презентация и продажа кофейной, шоколадной и чайной продукции, образовательные программы, мастер- классы, дегустации и конкурсы.
https://chashkafest.ru
Событие, которое собирает вместе любителей и профессионалов в сфере кофе, на котором каждый сможет встретить идеальный для себя кофе, познакомиться с новыми кофейными проектами, обменяться опытом и провести время с пользой и удовольствием!
https://moscowcoffeefestival.com
Разговоры за чашкой кофе
Телефон для связи:
+7 964 508 64 26
Почта:
dariabart@mail.ru

Разговор за чашкой кофе

Вся правда о кофе и португальцах от Юлии Тульской!

Вот уже пять лет я живу в солнечной стране на самом краю Европы. Порой мне кажется что я улетела не за 5000 км, а на другую планету! 

Начнем с того что в Португалии нет слова “Эспрессо” потому что “Кофе” уже подразумевает именно “Эспрессо” и ничего другого. И если вы вдруг такие же ненормальные как я и хотите другое “кофе” вам нужно точно знать что вы хотите и какой аналог для этого есть в Португалии! Будьте готовы, португальцы горячие ребята и все кофе в этой стране темной степени прожарки. 


В португальской культуре и традициях кофе занимает очень важную роль. Во-первых это способ социализироваться, с самого утра каждый португалец идет в любимое кафе и за чашечкой кофе обсуждает последние новости района. Во-вторых кофе выступает в роли добавки к еде, тут даже есть понятие “отполировать еду”, это когда после приема пищи вы запиваете ее кофе. 

Такой любовью к кофе португальцы обязаны своим бывшим колониям, в первую очередь – Бразилии, в которой производится 40% кофе в мире. За ней также следуют Мозамбик, Кабо-Верде, Ангола, Гвинея-Бисау и другие бывшие колониальные страны.  Португальская культура кофе знаменита на весь мир. Сами же португальцы считают что их кофе самый лучший на планете. 



А вот что касается моего любимого Латте или Капучино, то тут есть небольшие сложности. В маленьких «кафе за углом» в не туристических районах, порой люди даже не знают что это такое и предлагают сделать кофе с молоком. Но вариация кофе с молоком подозревает чашечку крепкого эспрессо и маленькую капельку молока. Что несомненно не имеет ничего общего с капучино.

Но если вы все же захотите португальский кофе, но в привычном для нас исполнении вот вам небольшой справочник португальского кофе: 


  • Galão — стакан 200 мл. кофе и молоко в равных пропорциях. 
  • Meia de leite — чашка 100 мл. кофе с молоком, грубо говоря половина Galão 
  • Carioca — кофе, так сказать, второго отжима, слабенький. Приготовленный из гущи оставшейся после первой чашки «эспрессо», как правило его пьют те, кому в общем-то и нельзя, но отказать себе в удовольствие они не могут. 
  • Garoto — «эспрессо» с небольшим количеством молока. 
  • Curta — очень маленький кофе, что-то похожее на ристретто в Италии. 
  • Bica Cheia — эспрессо до краев 
  • Um pingado — эспрессо с каплей холодного молока 
  • Cafe de duplo — двойной по крепости эспрессо 
  • Cafe com cheirinho — в дословном переводе «кофе с запахом», эспрессо с каплей спиртного. 

Да, как вы могли заметить сливки в кофе они не добавляют и даже сверху ничем не украшают. Поэтому если вам все же захочется выпить горячий латте с малиновым сиропом, придется искать старбакс. 

Я очень рада что могу делиться с вами обычаями и традициями других стран и в частности моей любимой Португалии! Которую я представляю на международном конкурсе “Мисс Офис”. 

Переходи по ссылке и поддержи меня в интернет-голосовании! https://www.missoffice.org/contestants/2021/  



Все что нужно это перейти на сайт https://www.missoffice.org/contestants/2021/ найти мой (Юлия Тульская) профайл в разделе «Участницы», нажать кнопку «Голосовать» под моей фотографией! Выбрать еще двух участниц. Когда выбор состоит из 3х участниц появиться кнопка «Подтвердить» Жми ее!

Твой голос учтен! Голосовать можно раз в сутки с одного устройства! Помни, ты всегда можешь попросить своего друга, коллега или родственника тоже отдать свой голос за меня. 

До встречи на узеньких улочках самой западной столице Европы!

Кофе в разных странах
Made on
Tilda