Café Société Magazine

О любви к кофе во всех его проявлениях
О любви к жизни и моменту здесь и сейчас
Мы больше, чем просто издание о кофе



О журнале
Café Société Magazine - эстетичный журнал о кофе и о любви к жизни.
С кофе связано достаточное количество сфер: он есть и в искусстве,
и в живописи, и в музыке, и в литературе.

Кофе объединяет. Часто в профессиональном сообществе обращают внимание на характеристики кофе только с точки зрения его свойств как продукта, мы смотрим шире. На страничках нашего печатного издания вы найдете интересные рубрики, которые погрузят вас в мир этого чарующего напитка, а на сайте в блоге сможете найти кофейные путеводители по разным городам и странам, кофейные истории и немножечко искусства.
Путешествия, история, книги, винил ... что еще нужно для счастья?

номер нашего Cafe и чашка вкусного напитка!

P.S. Летний номер доступен
к заказу!
МИССИЯ
Вдохновлять вас любить кофе и наслаждаться жизнью!
История любви...
к кофе
"Кофе – это волшебство. Он делает по утрам из зомби людей" -
Маргарет Сэнгер.
Чтобы создавать журнал о кофе, нужно его любить. Так-то оно и есть. Как-то за столиком в одной из московских кофеен, за чашкой того самого ароматного и чарующего напитка, родилась идея - идея создания журнала. Путь был долгий, такой же долгий, как и культивирование одного кофейного растения. Но интересный. Спустя три выпуска мы пришли к единству в стиле, текстах и фото. И вот теперь готовы представить вам наш небольшой труд.
Чтобы вырастить одно кофейное дерево, необходимо много труда и много рабочей силы. Журнал - наше кофейное дерево, которое мы растим медленно, но верно. Он - такая же наша любовь, как и зерна, кофейни и кофейные плантации.

Мы хотим, чтобы вы это почувствовали. Почувствовали любовь ко всему, что вас окружает, почувствовали эстетику момента, пряность рафа, терпкость капучино или сладость воронки.

Мы предлагаем вам окунуться в мир кофе вместе с нами. Читайте нас, подписывайтесь в социальных сетях, покупайте выпуски и не забывайте пить кофе!

Ваша кофейноповернутая редакция


Почему мы?
Помните, да?
Мы не продаем кофе, мы учим им наслаждаться!
Эстетичный дизайн
Журнал станет отличным дополнением вашего интерьера дома, в кофейне,
в офисе. Он станет вашей личной фишкой, создаст принадлежность
к кофейному комьюнити.
Крутые тексты и полезная информация
В журнале вы найдете интересные интервью и истории живых людей
о красоте жизни, о силе воле, об эмиграции и бесконечной любви к кофе.
Возможность стать автором
Если вы крутой фотограф или интересная личность, вы можете стать частью Cafe и помогать нам создавать шедевр, который растет и крепнет каждый день. Станьте частью кофейного дерева!
Онлайн-кофейня
Здесь вы можете заказать журналы, а также что-нибудь из нашей лавандовой коллекции: дрипы, эклеры, печенье и пончики!
Click to order
Total: 
Your Name
Your Email
Your Phone
Условия сотрудничества
Станьте частью нашей кофейной семьи!
Герой интервью/член команды
Если вы кофейный эксперт и вам есть, что сказать этому миру, или вы обожаете фотографировать или рисовать кофейные скетчи, пишите нам, мы всегда рады новым кофейникам.
Подробнее
Покупка/подписка журнала
  1. Журналы в кофейни и книжные под реализацию.
  2. Реклама в печатном журнале.
  3. Подписка - 2500 рублей/год.
  4. Покупка в розницу - 700 рублей/экземпляр.
Подробнее
Кофейни, где вы можете нас найти
Открывайте чарующий мир кофе вместе с нами
В этих и еще во многих других кофейнях вы можете прочитать один из выпусков нашей "виртуальной кофейни". Погружайтесь в кофейный мир вместе с нами!
Наши партнеры
Информационно-развлекательный портал, представляет собой совокупность самых актуальных новостей России и мира в различных сферах деятельности, аудитория -
1 млн пользователей.
https://inc-news.ru/
Choice chocolate - бренд премиального bean-to-bar шоколада, который создается в ручную и двигает культуру шоколада в России.
https://www.instagram.com/chocolate.choice/

«Франкотека» — это универсальная площадка, представляющая культуры франкофонных стран и некоторого количества иных государств и реализующая функции культурной и публичной дипломатии, представляя культуру Российской Федерации за рубежом и формируя положительное представление о нашей стране.
https://libfl.ru/ru/department/frankoteka

Место, для нашего будущего партнера, который очень скоро у нас появится.
Разговоры за чашкой кофе
Телефон для связи:
+7 964 508 64 26
Почта:
dariabart@mail.ru

Разговор за чашкой кофе

Кофе в мировой истории

Вы наверняка знаете, что кофе нашли на рубеже 1 и 2 тысячелетия в Эритрее, современной Эфиопии, и долгое время кофе являлся частью культуры этой страны. До сих пор в стране существует ритуал кофепития, в ходе которого зерна обжаривают на сковородке прямо перед приготовлением. 

Первая кофейня появилась много позже - в 1554 году, в Константинополе (современном Стамбуле). Уже тогда в Османской империи, нынешней Турции, зарождается культура кофеен. При султане Сулеймане Справедливом при дворе даже работает кофевар, а напиток распространяется по всей стране. Именно здесь берет начало такой популярный способ приготовление, как "кофе в джезве/турке". В годы правления султана Мурата III количество кофеен в стране увеличивается до 600, они становятся местом привлечения высших слоев общества. Позже на некоторое время кофе пытались запретить, но, как видите, ничего не вышло. До сих пор в Турции существуют дома кофе, которые играют важную социальную роль. 

В Европе первая кофейня открылась только в 1647 году, в Венеции. Кстати, работает до сих пор. Удивительно, что до XVIII века национальным напитком Англии был кофе, а вовсе не чай. Культура кофеен в стране развивалась наравне с культурой кофеен в Европе. И первая кофейня в Лондоне была открыта в 1652 году. 

Удивительный факт, что в XVII веке кофе пили только мужчины, а кофейня была сугубо мужским местом, куда женщинам вход был запрещен. Конечно, ведь там решались вопросы государственной важности и революций. Но женщины всегда находят выход из любой ситуации, так в 1657 году в качестве протеста они подписали петицию против распространения кофе в Европе, ссылаясь на то, что употребление напитка плохо влияет на репродуктивные функции мужчин. 

В Париже (Франция) первая кофейня открывается в 1686 году и становится местом притяжения литераторов, писателей и художников. Людовик XIV - король солнце, обожал напиток из черных зерен. Именно он разрешил его продажу и ввел его в моду. В XX веке кофе в городе огней становится напитком нового времени, а кофейня местом, где Хемингуэй, Фитцджеральд и другие известные люди начинали свой творческий путь. Сейчас же просто невозможно представить Францию без кофе. Французы любят пить кофе с молоком или сливками, для них потребление кофе - медленный ритуал, часть "art de vivre" (искусства жить).

Первый дом кофе был открыт в Петербурге в 1740 году. Петр I приучил членов царской семьи к ритуалу употребления кофе, но долгое время в России, как напиток, он не приживался. В начале XX века на Кузнецком мосту в Москве было открыто Cafe Pittoresque, правда просуществовало оно не долго, виной всему революция (подробнее об этом в летнем номере журнала). Лишь в конце того же века кофе начал плотно входить в жизнь людей. И формирование привычки формируется до сих пор. 

Хорошего вам настроения и вкусного кофе каждый день. Обнимаем!

Подробнее об истории кофе: 

  • https://inc-news.ru/cultures/2:70654 - История кофе в России от главреда Даши
  • https://inc-news.ru/business/2:75081 - Кофе на рубеже веков от главреда Даши
Чувство прекрасного
Made on
Tilda