22 сентября в пространстве "Дома культур" на Сретенке состоялась лекция Дарьи Барташевич и Игоря Малинина на тему: "Кофе как инструмент коммуникации", которая собрала около 200 гостей.
Разговор шел о важности общения в целом и о том, как привычный всем сегодня напиток завоевывал сознание аудитории не только через культурные, но и экономические и политические процессы!
Кофе в welcome-зоне угощал спешелти-обжарщик GRIND. Гости могли попробовать кофе разной обработки и сравнить, как регионы произрастания и обработка влияют на конечный вкус чашки.
Разговор шел о важности общения в целом и о том, как привычный всем сегодня напиток завоевывал сознание аудитории не только через культурные, но и экономические и политические процессы!
Кофе в welcome-зоне угощал спешелти-обжарщик GRIND. Гости могли попробовать кофе разной обработки и сравнить, как регионы произрастания и обработка влияют на конечный вкус чашки.
В лекции речь шла об истории кофе и кофеен как центров культуры и коммуникации, ведь они испокон веков давали людям возможность побеседовать, развлечься, провести переговоры.
Кофе всегда будоражил умы. Например, в Турции он имел такое значение, что если дома отсутствовали достаточные его запасы, то женщина могла требовать развод. Французы переживали, что он отучит людей наслаждаться вином. Итальянцы не хотели пить кофе без благословения Папы Римского. В Англии король Карл II даже обнародовал «Прокламацию о запрещении кофеен», в которой отмечалось, что с 10 января 1676 года кофейни закрываются, ибо они стали «любимым прибежищем праздных и недовольных (существующим порядком) субъектов» - местом, где торговцы прячутся от дел.
Как бы его не запрещали, дорогу кофе было не перекрыть, он становился символом интеллектуалов, писателей, творческих людей и коммуникации, куда бы он не проникал.
Кофе всегда будоражил умы. Например, в Турции он имел такое значение, что если дома отсутствовали достаточные его запасы, то женщина могла требовать развод. Французы переживали, что он отучит людей наслаждаться вином. Итальянцы не хотели пить кофе без благословения Папы Римского. В Англии король Карл II даже обнародовал «Прокламацию о запрещении кофеен», в которой отмечалось, что с 10 января 1676 года кофейни закрываются, ибо они стали «любимым прибежищем праздных и недовольных (существующим порядком) субъектов» - местом, где торговцы прячутся от дел.
Как бы его не запрещали, дорогу кофе было не перекрыть, он становился символом интеллектуалов, писателей, творческих людей и коммуникации, куда бы он не проникал.
В Америке кофе начал набирать популярность только в 1773 год. Это связано, с первую очередь, с «Бостонским чаепитием», когда американцы, жаждущие свободы от Англии, выбрасывали тюки с чаем в воду, говоря о том, что лучше будут пить кофе, лишь бы не платить налоги британской короне. Кофе стал символом нового образа жизни, который повлекла за собой промышленная революция. Как и в Европе, в Штатах он конкурировал со спиртными напитками.
Реклама, развитие рынков, средств массовой коммуникации, кино сыграли большую роль в популяризации этого напитка. Так или иначе, это все привело в тому, что многие из нас не представляют своей жизни без кофе сегодня.
А мы продолжаем работать и популяризировать культуру кофе и образ жизни, с ним связанный!
P.S. За фотоотчет отвечала Лиза Ерощенко, берем на заметку, коллеги!
Реклама, развитие рынков, средств массовой коммуникации, кино сыграли большую роль в популяризации этого напитка. Так или иначе, это все привело в тому, что многие из нас не представляют своей жизни без кофе сегодня.
А мы продолжаем работать и популяризировать культуру кофе и образ жизни, с ним связанный!
P.S. За фотоотчет отвечала Лиза Ерощенко, берем на заметку, коллеги!