«80% российских компаний не проводят потребительских тестов, — отметил Роман Шалимов. — Аргумент: они дорогие, у нас на это нет денег, это долго. Но если ты потратил 5-10 миллионов на разработку, потрать 10 тысяч рублей на тест, чтобы иметь цифровые KPI для диалога с теми же сетями. Офисные дегустации нужны для погружения команды в продукт, но решение о запуске на основе мнения 15 сотрудников может быть ошибкой».
Руководитель B2В проектов «Яндекс.Лавки» Валерия Варяник подтвердила важность количественных исследований для своей сети: «В СТМ мы проводим количественные тесты с участием от 200 до 400 человек, и у нас есть показатель, от которого мы двигаемся дальше. Бывает, что ни один образец не набрал нужный уровень лайкинга, а значит — позиция просто не запустится».
«Добавление протеина в базовые продукты — это долгосрочный тренд, на котором мы будем ехать в попытке скомпенсировать углеводоцентричную пищевую тарелку, — отметил Роман Шалимов. — Потребитель движим медиа, а медиа сейчас эту тему пушит на мировом уровне».
«Чтобы запустить тренд, нужно идеальное соотношение продукта, качества и попадания в целевую аудиторию, — говорит руководитель продуктового маркетинга «Озон fresh» Валерия Паскалова. — Всем остальным намного проще следовать за трендом, потому что локомотив едет, а ты садишься в вагончик и уже заработаешь хороший профит».
Коммерческий директор направления «Fresh Окей» Оксана Авдонкина отметила: «Для меня важно, чтобы вы знали сеть, когда приходите к нам, чтобы знали своего покупателя. Важно, чтобы команды были профессиональными и знали продукт, чтобы не просто приносили Excel, а умели продавать новинки».
Руководитель B2В проектов «Яндекс.Лавки» Валерия Варяник выделила два ключевых фактора: «Во-первых, быть устойчивыми с точки зрения бизнеса и продукта, быть стабильными. Второй момент — это функциональная креативность с пониманием того рынка, на котором ты играешь».
Генеральный директор платформы «Сейл Трекер» Сергей Боровских посоветовал: «Давайте готовые решения для того, чтобы снять головную боль с сети. Грубо говоря — как этот продукт хайпово запустить, где вы будете рекламироваться. Вы должны понимать, какая выгода будет для сети от того, что продукт появится на полке».
Валерия Паскалова также добавила, что важна определенная магия, то, во что поверят и производитель, и покупатель: «Очень хочется видеть именно Added Value — продукты, дополненные функциональными преимуществами».