Этот номер журнала мы посвятили Турции, ведь именно эта страна, в прошлом — Османская Империя, подарила миру кофе как напиток. Здесь, в современном Стамбуле, но в прошлом — Константинополе, была открыта первая кофейня, а жители этой страны завоевали первые кофейные плантации и распространили кофе по всему миру.